Rinomata Rameria Mazzetti

Jolanda e Cesare Mazzetti

Ramai da 1857!
Nel 1903 nacque la Rinomata Rameria Mazzetti.
Oggi, come allora, lavoriamo il rame con la medesima cura artigianale.

Certo, i tempi sono cambiati, ma da oltre cent'anni, la qualità, le prestazioni e la versatilità delle pentole in rame sono immutate.
Non c'è confronto: solo nel rame purissimo e il calore è in grado di "avvolgere ed accarezzare il cibo"; così che la cottura degli alimenti è omogenea, sprigionando tutte le carattestiche organolettiche che un buon piatto deve esprimere.

Il "nostro rame" è diverso: è lavorato a mano. Per ogni pezzo prodotto occorrono molte ore di lavoro, ma il risultato è un prodotto che dura decenni. Ancora oggi noi usiamo ogni giorno alcune pentole prodotte dal nonno. Certo, le abbiamo ristagnate più volte, ma sono sempre splendide.