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L'INTERNO E' RIVESTITO IN ARGENTO PURO (Titolo 999/1000)
Rivestire l'interno delle pentole senza alterare la bellezza del rame è davvero molto difficile. Noi ci siamo riusciti grazie ad un lungo e duro lavoro di ricerca e sperimentazione.
Lo strato d'argento è di ben 15 micron. Uno spessore maggiore di quello che sarebbe necessario.
Le nostre pentole "rame e argento" si sono rivelate molto più efficaci di quelle stagnate. Questo perché l'argento ha una conduttività termica addirittura maggiore del rame, anche se di poco.
L’unione dei due metalli permette prestazioni ancora superiori, sia sulla qualità della cottura sia sulla durata della pentola.
Con il rame argentato si può fare di tutto, dalla frittura ai sughi, alla pasta, agli stufati...
